Gratin de nectarines et de reine claude au miel, amandes et cardamome

Gratin de nectarines et de reine claude au miel, amandes et cardamome

le 11 Sep 2018 | 0 commentaire

Inspiré du gratin de fruits de Laurent Mariotte, ce gratin est juste parfait à réaliser lorsque les fruits mûrissent trop vite dans la corbeille de fruits. Agrémenté d’un peu de miel des montagnes de mon producteur préféré Yves Michaud http://www.mielapiculteur.fr et de graines de cardamome ce dessert est surprenant et délicieux. Rapide à réaliser, il peut...

Lire la suite
Cake moelleux aux courgettes, feta et menthe du jardin

Cake moelleux aux courgettes, feta et menthe du jardin

le 7 Sep 2018 | 0 commentaire

Depuis plusieurs mois, je découvre avec beaucoup de plaisir de nouveaux blogs et je test de nouvelles recettes. Aujourd’hui c’est le blog https://deliacious.com/  de Vanessa qui a retenu mon attention pour beaucoup de raisons, jolies recettes gourmandes, un humour décalé que j’adore et aussi une facilité de rédaction que j’admire. Elle aborde...

Lire la suite
Brownie chocolat amandes, noix et noisettes caraméliées

Brownie chocolat amandes, noix et noisettes caraméliées

le 3 Sep 2018 | 0 commentaire

C’est la rentrée!!!!! Voilà un goûter bien gourmand pour nos petites têtes blondes…ou brunes également mais aussi pour les grands et les petits pour palier aux petits creux et aux fringales de nos sportifs en herbe ou avérés. Très chocolaté et délicieux, avec pleins de petits fruits secs caramélisés, c’est un vrai régal. Voici pour les gourmands...

Lire la suite
Tarte fine aux mirabelles

Tarte fine aux mirabelles

le 28 Août 2018 | 0 commentaire

Coucou les amis gourmands, les mirabelles sont excellentes et il faut en profiter parce que la saison est très courte. Aujourd’hui je vous propose une tarte fine, donc peu de pâte mais beaucoup de fruits pour les gourmands!!!!! J’utilise une pâte feuilletée thermomix, la méthode escargot, vous connaissez? Simple à réaliser, elle fait partie de mes...

Lire la suite
Gâteau invisible Poires chocolat et caramel

Gâteau invisible Poires chocolat et caramel

le 28 Août 2018 | 0 commentaire

Hello les gourmands!!!! Inspirez de la recette de Fait à la Casa https://www.facebook.com/paticasou/ Aujourd’hui c’est une gourmandise ou je mets la poire william rouge à l’honneur, parce que c’est la saison et que je trouve la saveur de cette poire exceptionnelle. L’association avec le chocolat est juste top et rend ce dessert...

Lire la suite
Tian aux pêches et aux abricots

Tian aux pêches et aux abricots

le 22 Août 2018 | 0 commentaire

Vous connaissiez tous le tian avec des tomates et des courgettes et bien découvrez la version sucrée. C’est bon, c’est beau, c’est simple à réaliser et pour finir un bon repas il n’y a pas mieux   Ingrédients pour 6 personnes: 14 abricots un peu fermes 12 pêches blanches 1 branche de romarin 2 c à soupe de poudre d’amandes 2 c à...

Lire la suite
Pâte sucrée

Pâte sucrée

le 22 Août 2018 | 0 commentaire

Délicieuse et facile à réaliser, cette pâte sucrée est la base idéale pour de nombreuses tartes. Vous pouvez réaliser cette pâte au robot ou à la main.   Ingrédients pour un cercle de 22 cm: 100 gr de beurre 50 gr de sucre glace 200 gr de farine 2 gr de sel 40 gr d’oeuf 15 gr de poudre d’amandes Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 2...

Lire la suite

Glaçage miroir ( recette Bellouet )

le 21 Août 2018 | 0 commentaire

Le glaçage miroir est une recette qu’il faut absolument avoir sous la mains pour réaliser tous ces jolis entremets qui font briller des étoiles dans les yeux de vos invités!!! Après plusieurs recettes testées je me suis focaliser sur la recette « Bellouet » parce que je trouve que c’est avec cette recette que l’on obtient le brillant le plus...

Lire la suite