Tarte citron confit de Framboise et Fraises fraîches

Tarte citron confit de Framboise et Fraises fraîches

le 18 Août 2019 | 4 commentaires

Hello les gourmands!!! Le jardin est généreux et nous donne en ce moment des fraises et des framboises en quantité et qualité…. J’ai déjà associé la framboise avec le citron et ça fonctionne très très bien mais je n’ai jamais associé les trois. C’est en me baladant sur le net que j’ai découvert le joli blog de Ma cuisine gourmande...

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Cheesecake au chèvre frais et radis

Cheesecake au chèvre frais et radis

le 9 Août 2019 | 0 commentaire

Coucou mes petits gourmands!!! Vous avez dû remarquer que les cheesecake et moi c’est une grande histoire d’amour…ou d’amitié…😉 J’aime les faire, j’aime la texture et j’aime encore plus les déguster. Le cheesecake sucré est de loin celui que je réalise le plus souvent et le décline en de nombreuses recettes...

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Œuf cocotte au foie gras

Œuf cocotte au foie gras

le 6 Avr 2019 | 0 commentaire

Les oeufs chez nous tiennent une grande place dans notre alimentation … Pourquoi? je n’en sais trop rien, certainement parce que nous aimons ça mais je pense que les habitudes alimentaires remontent à notre enfance. J’ai toujours, durant toute ma jeunesse, été ramasser les oeufs fraîchement pondu dans le poulailler familial….Des oeufs encore...

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Tarte amandine poire-pistache

Tarte amandine poire-pistache

le 6 Mar 2019 | 2 commentaires

Je suis super fan et je dirais même addict à la pistache j’en mets un peu par tout…C’est sur le magnifique blog de Kate  https://www.doyoucake.fr que j’ai déniché cette jolie tarte. A vrai dire, j’ai découvert bien autre chose, une vraie spécialiste du cake design  et une toquée de gâteaux PàS , vous savez, ces jolis gâteaux...

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Bugnes moelleuses au zeste d’orange et fleur d’oranger

Bugnes moelleuses au zeste d’orange et fleur d’oranger

le 5 Mar 2019 | 0 commentaire

C’est le jour ou jamais de se faire plaisir avec toutes ces gourmandises croustillantes, absolument pas ligth mais tellement bonnes!!!! Mardi gras nous voilà,  avec ces bugnes délicieuses et gourmandes aromatisées à l’orange et à la fleur d’oranger. Simples à réaliser, il faut malgré tout ne pas perdre de temps entre la découpe et la cuisson si...

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Crêpe suzette comme je les aime

Crêpe suzette comme je les aime

le 2 Fév 2019 | 0 commentaire

Les crêpes sont chez moi, et certainement comme chez beaucoup d’entre vous un incontournable des goûters des enfants. Sucrées ou salées, chacun de nous trouve celles qui lui convient. Aujourd’hui j’ai voulu innover et rendre ces petites crêpes irrésistibles. Je vous propose donc une recette très gourmande de crêpes suzette.      ...

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Crème catalane à la mandarine

Crème catalane à la mandarine

le 27 Jan 2019 | 0 commentaire

Envie d’un dessert simple, facile à réaliser et délicieux, j’ai  donc choisi la crème catalane de Christophe Michalak en lui apportant quelques touches personnelles. J’ai remplacé le citron par de la mandarine, il faut en profiter par ce que la saison ne va pas durer très longtemps.   Ingrédients pour 6 ramequins: 500 ml de lait 1 bâtonnet de...

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Ma pâte de pistache, recette Pierre Hermé

Ma pâte de pistache, recette Pierre Hermé

le 17 Jan 2019 | 0 commentaire

J’adore la pâte de pistache !!!! J’en mets partout dans mes biscuits, les crèmes, les mousses,les glaces également et dans toutes les préparations qui acceptent la pistache. Pour moi les meilleures associations sont avec les fraises, framboises mais aussi avec les abricots c’est un pur délice. Plus de pâte de pistache en réserve et ça ce...

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la praluline recette de François Pralus

la praluline recette de François Pralus

le 14 Jan 2019 | 4 commentaires

C’est lorsque j’ai vu la publication de mon amie Jackie Thouny du blog  https://www.jackiecuisine.com/  concernant une Praluline arrivant tout droit de la boutique de François Pralus à Roanne que l’envie de réaliser cette magnifique brioche a été pour moi une évidence. J’étais sûre d’avoir vu la recette sur un Fou de Pâtisserie. En...

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Tartelettes au citron meringué

Tartelettes au citron meringué

le 12 Jan 2019 | 0 commentaire

Vous aimez la tarte au citron meringuée, je suis sûre que mes petits hérissons au citron vont vous plaire, c’est une adaptation de la traditionnelle tarte au citron meringuée! Une jolie manière de présenter la tarte au    citron en part individuelle.       Ingrédients pour 6 tartelettes:   Pour la pâte:  115 de farine 70 gr de beurre...

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