Desserts

Fraises sur dôme mousse chocolat blanc et confit de fraises

Fraises sur dôme mousse chocolat blanc et confit de fraises

le 4 Avr 2018 | 0 commentaire

Premières fraises de Vendée!!! Inspiré de la création de David Clemendot, dont j’avais le visuel, mais pas de recette, je vous présente ce joli dessert à l’assiette qui met en valeur les premières Gariguettes. Associés à la vanille très parfumée de la Réunion, on obtient un dessert tout en délicatesse et saveurs. Voici la recette de cette petite...

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Cake aux pommes ultra moelleux

Cake aux pommes ultra moelleux

le 29 Mar 2018 | 0 commentaire

Des cakes aux pommes, j’en ai déjà fait et j’en ferai encore, mais je pense que celui ci est de loin le plus moelleux. J’ai lu sur une revue que de remplacer le sucre blanc par du sucre de fleurs de coco rendait les pâtisseries plus moelleuse et empêchait que les cakes ne se dessèche trop rapidement et de plus a un index glycémique très inférieur...

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Eggs pop

Eggs pop

le 28 Mar 2018 | 0 commentaire

Très faciles à réaliser et sans cuisson, ces petites sucettes sont les stars des ateliers culinaires des enfants et aujourd’hui nous allons les transformer en eggs pop pour Pâques et les mettre à l’honneur en les customisant aux couleurs du printemps. Ingrédients pour 20 eggs pop: 1 paquet de cookies au chocolat ( 300 gr environ ) 50 g de noisettes 10 g...

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Jalousie aux pommes et cranberries

Jalousie aux pommes et cranberries

le 27 Mar 2018 | 0 commentaire

Fan des émission culinaires à l’écran, je me suis inspirée de la dernière recette sortie tout droit du grimoire de Mercotte. de https://www.mercotte.fr , Je l’ai un peu arrangé à ma façon puisque j’ai réalisé une pâte feuilletée méthode escargot thermomix et j’ai remplacé les pruneaux par des cranberries. Je vous propose ma recette qui reste...

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Entremet chocolat poire et caramel

Entremet chocolat poire et caramel

le 25 Mar 2018 | 0 commentaire

Avis à tous les addicts au chocolat…..cet entremet que j’ai trouvé sur le blog de notre ami Mickael http:www.lespatisseriesdemickael.fr est une tuerie….Une très belle association de saveurs et un mariage parfait entre la poire et le chocolat. J’y ai apporté quelques modifications voici la recette.   Ingrédients pour 8 personnes: Pour...

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Oeufs chocolat surprise panna cotta coco mangue

Oeufs chocolat surprise panna cotta coco mangue

le 22 Mar 2018 | 0 commentaire

Quel bonheur, en cette période de préparation des fêtes de Pâques, d’imaginer des gourmandises aussi surprenantes que délicieuses. Aujourd’hui, mon imagination vous propose un petit voyage exotique avec cet oeuf chocolat surprise panna cotta coco mangue.   Ingrédients pour 4 oeufs: 4 Gros oeufs en chocolat 200 millilitres de crème liquide 130...

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