Les oeufs chez nous tiennent une grande place dans notre alimentation … Pourquoi? je n’en sais trop rien, certainement parce que nous aimons ça mais je pense que les habitudes alimentaires remontent à notre enfance. J’ai toujours, durant toute ma jeunesse, été ramasser les oeufs fraîchement pondu dans le poulailler familial….Des oeufs encore...
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Je suis super fan et je dirais même addict à la pistache j’en mets un peu par tout…C’est sur le magnifique blog de Kate https://www.doyoucake.fr que j’ai déniché cette jolie tarte. A vrai dire, j’ai découvert bien autre chose, une vraie spécialiste du cake design et une toquée de gâteaux PàS , vous savez, ces jolis gâteaux...
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C’est le jour ou jamais de se faire plaisir avec toutes ces gourmandises croustillantes, absolument pas ligth mais tellement bonnes!!!! Mardi gras nous voilà, avec ces bugnes délicieuses et gourmandes aromatisées à l’orange et à la fleur d’oranger. Simples à réaliser, il faut malgré tout ne pas perdre de temps entre la découpe et la cuisson si...
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Les crêpes sont chez moi, et certainement comme chez beaucoup d’entre vous un incontournable des goûters des enfants. Sucrées ou salées, chacun de nous trouve celles qui lui convient. Aujourd’hui j’ai voulu innover et rendre ces petites crêpes irrésistibles. Je vous propose donc une recette très gourmande de crêpes suzette. ...
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Envie d’un dessert simple, facile à réaliser et délicieux, j’ai donc choisi la crème catalane de Christophe Michalak en lui apportant quelques touches personnelles. J’ai remplacé le citron par de la mandarine, il faut en profiter par ce que la saison ne va pas durer très longtemps. Ingrédients pour 6 ramequins: 500 ml de lait 1 bâtonnet de...
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J’adore la pâte de pistache !!!! J’en mets partout dans mes biscuits, les crèmes, les mousses,les glaces également et dans toutes les préparations qui acceptent la pistache. Pour moi les meilleures associations sont avec les fraises, framboises mais aussi avec les abricots c’est un pur délice. Plus de pâte de pistache en réserve et ça ce...
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C’est lorsque j’ai vu la publication de mon amie Jackie Thouny du blog https://www.jackiecuisine.com/ concernant une Praluline arrivant tout droit de la boutique de François Pralus à Roanne que l’envie de réaliser cette magnifique brioche a été pour moi une évidence. J’étais sûre d’avoir vu la recette sur un Fou de Pâtisserie. En...
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Vous aimez la tarte au citron meringuée, je suis sûre que mes petits hérissons au citron vont vous plaire, c’est une adaptation de la traditionnelle tarte au citron meringuée! Une jolie manière de présenter la tarte au citron en part individuelle. Ingrédients pour 6 tartelettes: Pour la pâte: 115 de farine 70 gr de beurre...
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Hello les gourmands!!!!!!! Aujourd’hui je vous propose un dessert tout en légèreté qui met à l’honneur les agrumes nos amis vitaminés de l’hiver….Yuzu , citron vert , citron jaune , orange , clémentine , pamplemousse rose……et pour un peu de douceur une chantilly coco. Ingrédients pour 8 parts: Pour le confit...
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Coucou les amis gourmands!!!! je pense que vous êtes comme moi, l’enchaînement des fêtes et des repas copieux malmène notre organisme et aujourd’hui j’avais justement envie de fraîcheur et en naviguant sur le web, j’ai découvert une délicieuse recette de cheesecake acidulé, juste ce qu’il me fallait sur le joli blog...
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