Petite entrée bien sympathique ce midi avec les belles betteraves du jardin 😉. Je ne suis pas très fan de betterave, je n’aime pas trop le goût terreux de ce légume qui pousse magnifiquement bien dans mon jardin. Plutôt que la traditionnelle salade de betteraves en vinaigrette, j’ai voulu créer quelque chose de plus gourmand et plus festif....
Lire la suite
Hello les gourmands !!! Cela fait longtemps que je voyais passer sur la toile de jolies pâtes de fruit mais je ne m’étais jamais focalisée sur les recettes pensant que c’était très compliqué et très long à réaliser… Comme cette année est l’année des défis, je me suis lancée et après avoir fait un mix de plusieurs recettes et mis mon grain de...
Lire la suite
Hello les gourmands!!! Le jardin est généreux et nous donne en ce moment des fraises et des framboises en quantité et qualité…. J’ai déjà associé la framboise avec le citron et ça fonctionne très très bien mais je n’ai jamais associé les trois. C’est en me baladant sur le net que j’ai découvert le joli blog de Ma cuisine gourmande...
Lire la suite
Coucou mes petits gourmands!!! Vous avez dû remarquer que les cheesecake et moi c’est une grande histoire d’amour…ou d’amitié…😉 J’aime les faire, j’aime la texture et j’aime encore plus les déguster. Le cheesecake sucré est de loin celui que je réalise le plus souvent et le décline en de nombreuses recettes...
Lire la suite
Les oeufs chez nous tiennent une grande place dans notre alimentation … Pourquoi? je n’en sais trop rien, certainement parce que nous aimons ça mais je pense que les habitudes alimentaires remontent à notre enfance. J’ai toujours, durant toute ma jeunesse, été ramasser les oeufs fraîchement pondu dans le poulailler familial….Des oeufs encore...
Lire la suite
Je suis super fan et je dirais même addict à la pistache j’en mets un peu par tout…C’est sur le magnifique blog de Kate https://www.doyoucake.fr que j’ai déniché cette jolie tarte. A vrai dire, j’ai découvert bien autre chose, une vraie spécialiste du cake design et une toquée de gâteaux PàS , vous savez, ces jolis gâteaux...
Lire la suite
C’est le jour ou jamais de se faire plaisir avec toutes ces gourmandises croustillantes, absolument pas ligth mais tellement bonnes!!!! Mardi gras nous voilà, avec ces bugnes délicieuses et gourmandes aromatisées à l’orange et à la fleur d’oranger. Simples à réaliser, il faut malgré tout ne pas perdre de temps entre la découpe et la cuisson si...
Lire la suite
Les crêpes sont chez moi, et certainement comme chez beaucoup d’entre vous un incontournable des goûters des enfants. Sucrées ou salées, chacun de nous trouve celles qui lui convient. Aujourd’hui j’ai voulu innover et rendre ces petites crêpes irrésistibles. Je vous propose donc une recette très gourmande de crêpes suzette. ...
Lire la suite
Envie d’un dessert simple, facile à réaliser et délicieux, j’ai donc choisi la crème catalane de Christophe Michalak en lui apportant quelques touches personnelles. J’ai remplacé le citron par de la mandarine, il faut en profiter par ce que la saison ne va pas durer très longtemps. Ingrédients pour 6 ramequins: 500 ml de lait 1 bâtonnet de...
Lire la suite
J’adore la pâte de pistache !!!! J’en mets partout dans mes biscuits, les crèmes, les mousses,les glaces également et dans toutes les préparations qui acceptent la pistache. Pour moi les meilleures associations sont avec les fraises, framboises mais aussi avec les abricots c’est un pur délice. Plus de pâte de pistache en réserve et ça ce...
Lire la suite