Puisque c’est la saison et qu’elles sont très très bonnes, alors pourquoi s’en priver…Je vous propose aujourd’hui une petite merveille de fraîcheur. Au moment ou la saison des fraises bat son plein et que les fraises sont très très bonnes, il serait dommage de ne pas en profiter. Faites plaisirs à votre famille et à vos amis en leur...
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Je participe avec plaisir à un événement sur le groupe »tests de recettes entre blogueurs » et le thème est le chocolat. Cela tombe bien parce que je suis une choco’ addict et que c’est bon pour le moral. J’ai choisi parmi toutes les superbes recettes proposées, celle d’Hélène la Mesta http://lnbakery.canalblog.com , superbe blog ou vous...
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Coucou les gourmands… Les fraises gariguettes deviennent très très bonnes et de plus en plus abordables en coût donc aujourd’hui je me suis laissée tenter par une tarte aux fraises un peu particulière qui m’avait interpelé tant par sont look que par l’originalité de la recette. En ce qui concerne le visuel, je n’ai pas été à la hauteur...
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Petit moment de douceur épicée avec ce délicieux cake aux poires. J’aime les poires quelle qu’elles soient et chacune à leur saison. Pour cette recette j’ai choisi la doyenne du comice pour sa chair tendre et juteuse. J’ai remplacé le sucre blanc par du muscovado. Le sucre muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance...
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Encore un dimanche pluvieux!!!! C’est une très bonne occasion de mettre de la couleur dans nos assiettes. J’ai choisi de réaliser aujourd’hui un gâteau tout en douceur et délicatesse en associant la fraise très parfumée à la douceur de la coco. Différentes textures avec un biscuit macaron qui apporte du croquant, une mousse coco, un crémeux et un...
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Déjà très présent sur le net l’été dernier, je pense que le sandwich à partager va rester encore pour un moment la star de nos soirées. Il est facile à réaliser, on peut le composer selon ses goûts ou ses envies. De plus vous pouvez opter pour le poisson ou la viande suivant ce que vous avez sous la main. Vous pouvez choisir le support qui vous convient, pain...
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Premières fraises de Vendée!!! Inspiré de la création de David Clemendot, dont j’avais le visuel, mais pas de recette, je vous présente ce joli dessert à l’assiette qui met en valeur les premières Gariguettes. Associés à la vanille très parfumée de la Réunion, on obtient un dessert tout en délicatesse et saveurs. Voici la recette de cette petite...
Lire la suiteDes cakes aux pommes, j’en ai déjà fait et j’en ferai encore, mais je pense que celui ci est de loin le plus moelleux. J’ai lu sur une revue que de remplacer le sucre blanc par du sucre de fleurs de coco rendait les pâtisseries plus moelleuse et empêchait que les cakes ne se dessèche trop rapidement et de plus a un index glycémique très inférieur...
Lire la suiteTrès faciles à réaliser et sans cuisson, ces petites sucettes sont les stars des ateliers culinaires des enfants et aujourd’hui nous allons les transformer en eggs pop pour Pâques et les mettre à l’honneur en les customisant aux couleurs du printemps. Ingrédients pour 20 eggs pop: 1 paquet de cookies au chocolat ( 300 gr environ ) 50 g de noisettes 10 g...
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Joli petit pain facile à faire, la recette originale est réalisée avec le thermomix ou autre robot mais j’adore faire le pain à la main. C’est un retour aux sources, à la vie et la magie de faire naître le pain à partir de la farine, de l’eau du sel et un peu de sucre est un moment fabuleux, quelque chose de réconfortant et rassurant. je vous livre...
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