Pavlova aux agrumes

Pavlova aux agrumes

le 12 Jan 2019 | 0 commentaire

Hello les gourmands!!!!!!! Aujourd’hui je vous propose un dessert tout en légèreté qui met à l’honneur les agrumes nos amis vitaminés de l’hiver….Yuzu , citron vert , citron jaune , orange , clémentine , pamplemousse rose……et pour un peu de douceur une chantilly coco.     Ingrédients pour 8 parts:   Pour le confit...

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Cheesecake acidulé aux mandarines

Cheesecake acidulé aux mandarines

le 11 Jan 2019 | 4 commentaires

Coucou les  amis gourmands!!!! je pense que vous êtes comme moi, l’enchaînement des fêtes et des repas copieux malmène notre organisme et aujourd’hui j’avais justement envie de fraîcheur et en naviguant sur le web, j’ai découvert une délicieuse recette de cheesecake acidulé, juste ce qu’il me fallait sur le joli blog...

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Superbe brioche de Philippe Conticini

Superbe brioche de Philippe Conticini

le 9 Jan 2019 | 4 commentaires

Je pensais aimer et connaitre une grande quantité de brioches différentes tant dans la recette que dans le façonnage mais que nenni, lorsque j’ai découvert et visité le blog de Samar Guira https://www.mesinspirationsculinaires.com/ je me suis aperçu qu’elle aimait autant et même plus que moi la boulange et que si j’étais en panne d’idées je...

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Tarte crumble noisette pomme et cranberries

Tarte crumble noisette pomme et cranberries

le 31 Oct 2018 | 0 commentaire

C’est la pleine saison des pommes, il faut en profiter pour faire de jolis desserts. Entre les Goldens, Les belles reinettes, les Elstars qui n’ont pas que le nom de star… les Rubinettes , les royal Galla et d’autres encore, on a que l’embarras du choix. Il faut malgré tout faire attention certaines sont spéciales pour la cuisson et...

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Muffins au chocolat et aux noix de pécan caramélisées

Muffins au chocolat et aux noix de pécan caramélisées

le 3 Oct 2018 | 0 commentaire

Du nouveau pour moi !!! Je ne fais jamais de muffins parce que je n’ai pas eu l’occasion et aussi parce que je fais autre chose… Mais avec l’application Yuka sur mon smartphone, la prise de conscience de la composition des goûters industriels que mes petits enfants ont l’habitude de consommer, même si ma fille fait très attention,...

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Gratin de nectarines et de reine claude au miel, amandes et cardamome

Gratin de nectarines et de reine claude au miel, amandes et cardamome

le 11 Sep 2018 | 0 commentaire

Inspiré du gratin de fruits de Laurent Mariotte, ce gratin est juste parfait à réaliser lorsque les fruits mûrissent trop vite dans la corbeille de fruits. Agrémenté d’un peu de miel des montagnes de mon producteur préféré Yves Michaud http://www.mielapiculteur.fr et de graines de cardamome ce dessert est surprenant et délicieux. Rapide à réaliser, il peut...

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Cake moelleux aux courgettes, feta et menthe du jardin

Cake moelleux aux courgettes, feta et menthe du jardin

le 7 Sep 2018 | 0 commentaire

Depuis plusieurs mois, je découvre avec beaucoup de plaisir de nouveaux blogs et je test de nouvelles recettes. Aujourd’hui c’est le blog https://deliacious.com/  de Vanessa qui a retenu mon attention pour beaucoup de raisons, jolies recettes gourmandes, un humour décalé que j’adore et aussi une facilité de rédaction que j’admire. Elle aborde...

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Brownie chocolat amandes, noix et noisettes caraméliées

Brownie chocolat amandes, noix et noisettes caraméliées

le 3 Sep 2018 | 0 commentaire

C’est la rentrée!!!!! Voilà un goûter bien gourmand pour nos petites têtes blondes…ou brunes également mais aussi pour les grands et les petits pour palier aux petits creux et aux fringales de nos sportifs en herbe ou avérés. Très chocolaté et délicieux, avec pleins de petits fruits secs caramélisés, c’est un vrai régal. Voici pour les gourmands...

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Tarte fine aux mirabelles

Tarte fine aux mirabelles

le 28 Août 2018 | 0 commentaire

Coucou les amis gourmands, les mirabelles sont excellentes et il faut en profiter parce que la saison est très courte. Aujourd’hui je vous propose une tarte fine, donc peu de pâte mais beaucoup de fruits pour les gourmands!!!!! J’utilise une pâte feuilletée thermomix, la méthode escargot, vous connaissez? Simple à réaliser, elle fait partie de mes...

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Gâteau invisible Poires chocolat et caramel

Gâteau invisible Poires chocolat et caramel

le 28 Août 2018 | 0 commentaire

Hello les gourmands!!!! Inspirez de la recette de Fait à la Casa https://www.facebook.com/paticasou Aujourd’hui c’est une gourmandise ou je mets la poire william rouge à l’honneur, parce que c’est la saison et que je trouve la saveur de cette poire exceptionnelle. L’association avec le chocolat est juste top et rend ce dessert...

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