Brownie chocolat amandes, noix et noisettes caraméliées

Brownie chocolat amandes, noix et noisettes caraméliées

le 3 Sep 2018 | 0 commentaire

C’est la rentrée!!!!! Voilà un goûter bien gourmand pour nos petites têtes blondes…ou brunes également mais aussi pour les grands et les petits pour palier aux petits creux et aux fringales de nos sportifs en herbe ou avérés. Très chocolaté et délicieux, avec pleins de petits fruits secs caramélisés, c’est un vrai régal. Voici pour les gourmands...

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Tarte fine aux mirabelles

Tarte fine aux mirabelles

le 28 Août 2018 | 0 commentaire

Coucou les amis gourmands, les mirabelles sont excellentes et il faut en profiter parce que la saison est très courte. Aujourd’hui je vous propose une tarte fine, donc peu de pâte mais beaucoup de fruits pour les gourmands!!!!! J’utilise une pâte feuilletée thermomix, la méthode escargot, vous connaissez? Simple à réaliser, elle fait partie de mes...

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Gâteau invisible Poires chocolat et caramel

Gâteau invisible Poires chocolat et caramel

le 28 Août 2018 | 0 commentaire

Hello les gourmands!!!! Inspirez de la recette de Fait à la Casa https://www.facebook.com/paticasou Aujourd’hui c’est une gourmandise ou je mets la poire william rouge à l’honneur, parce que c’est la saison et que je trouve la saveur de cette poire exceptionnelle. L’association avec le chocolat est juste top et rend ce dessert...

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Tian aux pêches et aux abricots

Tian aux pêches et aux abricots

le 22 Août 2018 | 0 commentaire

Vous connaissiez tous le tian avec des tomates et des courgettes et bien découvrez la version sucrée. C’est bon, c’est beau, c’est simple à réaliser et pour finir un bon repas il n’y a pas mieux   Ingrédients pour 6 personnes: 14 abricots un peu fermes 12 pêches blanches 1 branche de romarin 2 c à soupe de poudre d’amandes 2 c à...

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Pâte sucrée

Pâte sucrée

le 22 Août 2018 | 0 commentaire

Délicieuse et facile à réaliser, cette pâte sucrée est la base idéale pour de nombreuses tartes. Vous pouvez réaliser cette pâte au robot ou à la main.   Ingrédients pour un cercle de 22 cm: 100 gr de beurre 50 gr de sucre glace 200 gr de farine 2 gr de sel 40 gr d’oeuf 15 gr de poudre d’amandes Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 2...

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Glaçage miroir ( recette Bellouet )

le 21 Août 2018 | 0 commentaire

Le glaçage miroir est une recette qu’il faut absolument avoir sous la mains pour réaliser tous ces jolis entremets qui font briller des étoiles dans les yeux de vos invités!!! Après plusieurs recettes testées je me suis focaliser sur la recette « Bellouet » parce que je trouve que c’est avec cette recette que l’on obtient le brillant le plus...

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Panna cotta à la menthe, rhubarbe et fraises dans tous ses états

Panna cotta à la menthe, rhubarbe et fraises dans tous ses états

le 17 Août 2018 | 0 commentaire

Pendant des années, j’ai considéré la panna cotta comme un dessert sans aucun intérêt, gélatineux et sans goût (certainement dû à une mauvaise expérience gustative). Mais depuis que je m’intéresse de beaucoup plus près à tout ce qui concerne la cuisine, j’ai redécouvert ce fabuleux dessert que je réalise très souvent en mettant à chaque fois ma...

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Mon Banana bread préféré

Mon Banana bread préféré

le 16 Août 2018 | 0 commentaire

Qui n’a pas laissé des bananes trop mûrir dans le fond de la corbeille ..? Eh bien moi cela m’arrive régulièrement puisque je les aime à peine mûre, et ensuite, elles traînent jusqu’à ce qu’elles soient trop mures mais la solution, ce sont toutes ces bonnes recettes de banana bread que l’on peut agrémenter à l’infini de...

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